Makanan Sederhana Viral yang Mudah Dibuat di Rumah
1. Ayam Penyet
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam kampung, potong sesuai selera
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 50 gram cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan air matang
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
- Ulek cabai, bawang putih, terasi, gula merah, dan sedikit garam hingga halus. Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan tekstur sambal yang diinginkan.
- Sajikan ayam dengan sambal di atasnya. Hidangkan dengan nasi hangat.
2. Roti Bakar Topping Coklat Keju
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 50 gram cokelat batang, serut
- 50 gram keju cheddar, parut
- Margarin secukupnya
Cara Membuat:
- Olesi satu sisi roti dengan margarin.
- Panaskan loyang datar, letakkan roti dengan sisi margarin menghadap ke bawah.
- Tambahkan serutan cokelat dan parutan keju di atas roti.
- Tutup dengan lembaran roti lainnya yang telah dioles margarin.
- Panggang hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Sajikan hangat.
3. Seblak Telur
Bahan-bahan:
- 200 gram kerupuk kanji (rendam dalam air panas)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap manis
- Minyak untuk menumis
- Daun bawang secukupnya, cincang halus
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk rata.
- Tambahkan saus sambal dan kecap manis, aduk sampai merata.
- Kocok lepas telur dan tuang ke dalam campuran seblak, aduk cepat agar telur matang merata.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan sajikan hangat.
4. Pisang Coklat
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang, potong menjadi dua
- 100 gram cokelat batang, lelehkan
- Topping: kacang, meises, atau keju parut
Cara Membuat:
- Panaskan cokelat sampai meleleh, lalu siapkan piring.
- Celupkan potongan pisang ke dalam cokelat leleh hingga terbalut rata.
- letakkan di atas piring dan taburi topping sesuai selera.
- Dinginkan di kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.
5. Tahu Tempe Bacem
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong perkeping
- 200 gram tempe, potong sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh gula merah, serut
- 1 sendok teh air asam jawa
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 400 ml udara
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus tahu dan tempe dengan air, kecap manis, gula merah, air asam, serai, dan daun salam hingga kuah menyusut dan meresap.
- Angkat tahu dan tempe, biarkan dingin.
- Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan nasi hangat.
6.Mie Goreng Jawa
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur, rebus hingga setengah matang
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 50 gram sayuran (kol, baby wortel)
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- Minyak untuk menumis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sayuran, tumis hingga lay.
- Tambahkan mie, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Dorong mie ke satu sisi pan, pecahkan telur dan orak-arik di sisi yang kosong, lalu campurkan.
- Sajikan selagi panas.
7. Telur Kecap
Bahan-bahan:
- 4 butir telur, rebus dan kupas
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh minyak untuk menumis
- 200 ml udara
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
- Tambahkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih.
- Masukkan telur rebus, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
8. Pancake Pisang
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 150 ml susu cair
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan pisang, campurkan dengan telur dan susu sampai rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, gula, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan, masak hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balikkan.
- Sajikan dengan madu atau sirup maple.
9. Ramen Instan Spesial
Bahan-bahan:
- 1 bungkus ramen instan
- 1 butir telur
- 50 gram sayuran (selada, wortel, atau sawi)
- 1 sendok makan saus sambal (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan ramen dan sayuran.
- Masak sesuai petunjuk pada kemasan.
- sajikan ke mangkuk, tambahkan rebus telur dan saus sambal. Sajikan hangat.
10. Kue Cubir Mini
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml udara
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- Perasa pandan atau vanili
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dalam wadah hingga adonan rata.
- Panaskan cetakan kue cubir, tuang adonan hingga penuh.
- Masak hingga bagian atasnya tidak lengket. Angkat dan sajikan.
11. Camilan Kacang Pedas
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang tanah, sangrai
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan kacang dengan cabai bubuk dan garam.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan kacang dan aduk rata.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
12. Kue Sus
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml udara
- 50 gram mentega
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
- Rebus air, mentega, garam, dan gula. Setelah mendidih, masukkan tepung sambil diaduk hingga kalis.
- Angkat, masukkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
- Cetak adonan ke dalam loyang, panggang hingga mengembang dan kuning kecokelatan.
13. Keripik Tempe
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Lumuri irisan tempe dengan bawang putih halus dan garam. Biarkan meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempe hingga kering dan renyah.
- Angkat, tiriskan dan sajikan sebagai camilan.
14. Muffin Telur
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 100 gram sayuran (paprika, bayam)
- 50 gram keju parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, tambahkan sayuran, garam, dan merica.
- Tuang campuran ke dalam cetakan muffin, keju taburi di atasnya.
- Panggang dalam oven hingga matang. Sajikan hangat.
15. Donat Kentang
Bahan-bahan:
- 200 gram kentang, kukus dan haluskan
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan hingga membentuk adonan yang dapat dipulung.
- Bentuk donat, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan, taburi gula halus dan sajikan.
Dengan berbagai pilihan makanan sederhana yang viral dan mudah dibuat di rumah ini, Anda dapat menikmati masakan lezat kapan saja. Pastikan untuk menyesuaikan bumbu dan bahan sesuai selera Anda agar setiap hidangan terasa istimewa. Selamat memasak!